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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10805/828

Title: Controllo di qualità in matrici alimentari di origine nervina:determinazione degli IPA
Authors: Milano, Filomena
Tutor: Chiacchierini, Ernesto
Keywords: Caffè

IPA
Issue Date: 13-Mar-2007
Publisher: La Sapienza
URI: http://hdl.handle.net/10805/828
Appears in PhD:Tesi di dottorato
SCIENZE MERCEOLOGICHE (MINIST. SVIL. ECON.)

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